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毛细管区带电泳法测定葡萄籽中儿茶素类化合物
被引：16
作者：
李奕
高军涛
张志玲
刘虎威
赵保路
机构：
[1] 北京大学化学与分子工程学院!北京,中国科学院生物物理所!北京,北京大学化学与分子工程学院!北京,北京大学化学与分子工程学院!北京,中国科学院生物物理所!北京
来源：
关键词：
毛细管区带电泳;
葡萄籽;
儿茶素;
表儿茶素;
表没食子儿茶素;
表儿茶素没食子酸酯;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
采用毛细管区带电泳法测定了 10种中国产葡萄籽中的 4个主要儿茶素类化合物 :(+)儿茶素、(- )表儿茶素、(± )表没食子儿茶素、(± )表儿茶素没食子酸酯的含量。在 0 0 2mol/L硼砂和 0 0 0 5mol/L磷酸盐的混合缓冲体系 (pH 10 0 )的背景缓冲液中 ,4个化合物在 10min内取得了令人满意的分离。迁移时间的重现性(RSD)小于 2 % ,峰面积的重现性 (RSD)小于 5 %。在质量浓度为 0 0 0 5g/L～ 0 5 g/L时 ,线性相关系数大于0 995。检测限为 3mg/L～ 10mg/L。该方法简单、快速、准确 ,可作为葡萄籽分析和药用开发过程中分析儿茶素类化合物的有效方法推广使用
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