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不同厚度聚乙烯薄膜对金针菇贮藏效果的影响
被引：11
作者：
王伟明
陈斌
陈敏
机构：
[1] 江苏省农科院蔬菜所
[2] 江苏省江阴市第三产业发展公司
[3] 南京农业大学食品系
来源：
关键词：
金针菇,聚乙烯薄膜厚度,贮藏保鲜;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.1997.04.025
中图分类号：
S646.109.2 [];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
金针菇收获后，用０．０３～０．０４５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏，其贮藏保鲜效果较好。
引用
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