共 1 条
■李贮藏
被引：9
作者：
刘冠民
林亲录
金阳海
谭兴和
机构：
[1] 湖南农学院食品科技系
来源：
关键词：
(木奈)李;
贮藏;
正交统计;
方差分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
通过5因素多水平正交试验,对（木 奈）李的贮藏效果和贮藏过程中生理生化指标的变化规律进行了分析．结果以塑料薄膜密封包装十内放C2H4吸收剂+变温十采后第2天处理十无钙膜剂十双胍盐效果最好,好果率达97%。
引用
收藏
页码：4 / 60
页数：5
相关论文