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用GXH—301B型红外CO2分析仪测定果实呼吸强度的方法
被引：1
作者：
胡小松
谢宇雄
张彤
刘一和
机构：
[1] 北京农业大学食品科学系
[2] 北京农业大学食品科学系 海淀区
[3] 海淀区
[4] 海淀区
来源：
关键词：
呼吸强度;
气流法;
呼吸速率;
红外分析仪;
CO2;
GXH;
二氧化碳;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 现在商业部技术升发中心工作呼吸是果蔬采后最主要的生理代谢过程,并制约和影响其它生理生化过程。呼吸强度直接反映了果蔬呼吸作用的强弱,是果蔬贮运须掌握的重要指标。呼吸强度测定方法主要有静止法、气流
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