亚麻籽胶中酸性多糖和中性多糖的分离纯化

被引：20

作者：

陈海华

许时婴

王璋

机构：

[1] 江南大学食品学院

来源：

食品与发酵工业 | 2004年 / 01期

关键词：

亚麻籽胶; 中性多糖; 酸性多糖; 分离; 纯化;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2004.01.024

中图分类号：

TS229 [食用油脂工业副产品加工与利用];

学科分类号：

摘要：

采用十六烷基三甲基溴化胺 (CTAB)络合法 ,利用离子交换柱层析和凝胶柱层析从亚麻籽胶中分离得到酸性多糖 (AFM -1 )和中性多糖 (NFM -1 )纯品 ,其分子质量分别为 7 62× 1 0 5u和 1 1 9× 1 0 6u ,总糖含量分别为 5 8 92 %和 84 93%,糖醛酸含量分别为 33 5 5 %和 6 5 8%,AFM-1中C、H和N的含量分别为 2 8 0 4%、5 89%和 0 80 %,红外光谱测定表明 ,AFM -1和NFM -1具有多糖的特征吸收 ,并且其糖环均为吡喃环。

引用

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