多次相平衡液上毛细管气相色谱法测定食用醋中的挥发成分

被引：3

作者：

黄荣斌

胡伟

王鹰

不详

机构：

[1] 浙江工业大学化工学院!

[2] 浙江工业大学化工学院!

来源：

关键词：

食醋; 毛细柱气相色谱; 测定; 多次相平衡;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.22 [];

学科分类号：

摘要：

探讨了多次相平衡理论与液上毛细管气相色谱法相结合测定食醇中挥发成分。结出了毛细管色谱柱SE—54在SP－3700色谱仪上测定食用醋的操作条件，得到了食用醋中4个主要择发成份的分配系数以及该常数的倒数与定量分析误差所存在的线性关系。

引用

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