红花籽油对蛋鸡部分生化性状的影响

被引：5

作者：

王宝维

张丽英

单虎

阎桂玲

朱风华

机构：

[1] 山东莱阳农学院动科系

来源：

中国家禽 | 1997年 / 05期

关键词：

红花籽油,脂肪酸,胆固醇,蛋鸡;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.1997.05.006

中图分类号：

S832 [火鸡（吐绶鸡）];

学科分类号：

摘要：

本试验选用１２０只４８周龄健康罗曼蛋鸡，研究日粮中添加不同水平的红花籽油对蛋黄中高度不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）组成及胆固醇含量的影响。试验分４组，１组为对照组，２，３和４组在日粮中分别添加２％，４％和６％红花籽油，试验期２１天。结果表明，在日粮中添加６％红花籽油，蛋黄中亚油酸含量为２３．１６％，是对照组２．５６倍；蛋黄和血清中胆固醇含量分别是１６．２４±０．７１毫克／克和１．１８６９±０．１０８毫克／毫升，比对照组分别降低２７．１７％和２４．０９％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。本次试验结果与笔者前一次在日粮中添加８％红花籽油结果相近似。但是，在产蛋性能方面，６％添加量优于８％。

引用

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