开发单体微量元素食疗鸡蛋的探讨

被引：3

作者：

吕维影，李冠元

机构：

[1] 鞍山市卫生防疫站，鞍山药用蛋研究所

来源：

关键词：

食疗; 鸡蛋; 微量元素; 痕量元素; 单体; 植物性食物; 碘缺乏病; 转化技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.2 [鲜蛋];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

开发单体微量元素食疗鸡蛋的探讨吕维影鞍山市卫生防疫站１１４００２李冠元鞍山药用蛋研究所所谓单体微量元素食疗鸡蛋系指利用生物工程转化技术．使鸡蛋中具有较高含量的碘、硒、锌、铁等元素，经食用后，以治疗人体因缺乏这些元素所引起的各种疾病。据有关资料表明，我...

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