红花的营养及保健作用

被引：11

作者：

刘武

机构：

[1] 依丽尔生物技术(深圳)有限公司广东深圳

来源：

食品研究与开发 | 2003年 / 02期

关键词：

红花; 营养化学成分; 保健作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS971 [美食学];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

本文介绍红花含有丰富的营养物质和生物活性成分,具有调节血压、血脂、抗缺氧、抗衰老、保肝等保健作用。

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页码：72 / 74

页数：3

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