B族维生素检测方法及其使用

被引：11

作者：

廖冰君

左程丽

机构：

[1] 拜发分析系统销售(北京)有限公司

来源：

关键词：

检测方法; HPLC; MS; 微孔板; 酶标仪; 维生素含量; 食品; 检测试剂盒; 微生物法;

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2009.08.005

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

<正>维生素B(也叫维他命B、维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群)是一组有着不同结构的化合物,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等12种水溶性维生素(被世界一致公认的

引用

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