共 13 条
- [9] 城乡居民食物消费需求的实证研究[D]. 黎东升.浙江大学. 2005
- [10] ACCOUNTING FOR CHANGES IN TASTES[J]. JOURNAL OF POLITICAL ECONOMY, 1988, 96 (02) : 391 - 410CHALFANT, JAALSTON, JM
探索农村食品消费结构的转变规律——一个嵌入时间路径的LA/AIDS模型的应用
被引：39
作者：
王志刚
许前军
机构：
[1] 中国人民大学农业与农村发展学院
来源：
基金：
中央高校基本科研业务费专项资金资助;
关键词：
农村居民;
食品消费;
结构转变;
时间路径;
D O I：
10.13653/j.cnki.jqte.2012.01.011
中图分类号：
F224 [经济数学方法];
F323.8 [农业收入与分配];
学科分类号：
0701 ;
070104 ;
摘要：
本文在总结国内外文献的基础上,利用一个嵌入时间路径的LA/AIDS模型,探索了农村居民食品消费结构的转变规律。结果显示,农村居民食品的消费结构发生了渐进式转变,其转变期为1984～1987年。从需求弹性值变化来看,粮食一直是必需品,其弹性值变化不大,消费量逐年下降;肉类从奢侈品转变为必需品,发生了本质的变化,其消费量逐年上升;水产品仍是富于弹性的奢侈品,但其弹性值逐渐下降,并趋于必需品。
引用
收藏
页码：50 / 64
页数：15
相关论文