类胡萝卜素生物合成的分子生物学研究

被引：8

作者：

惠伯棣

钟粟

朱蕾

欧阳清波

曾悦

机构：

[1] 中国农业大学食品学院

[2] 中国农业大学食品学院北京

[3] 北京

来源：

食品工业科技 | 2003年 / 05期

关键词：

类胡萝卜素; 生物合成;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.05.049

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

介绍了生物体内类胡萝卜素生物合成分子生物学领域内的进展及现状,并列举了在这些研究中所采用的一些实验方法和技术。

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页码：106 / 109

页数：4

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共 2 条

[1]

A novel carotenoid biosynthesis gene coding for ζ-carotene desaturase: functional expression, sequence and phylogenetic origin[J] . Hartmut Linden,Norihiko Misawa,Toshiko Saito,Gerhard Sandmann.Plant Molecular Biology . 1994 (2)

[2]

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