基于集成化自动识别技术的食品可追溯系统研究

近年来,食品安全领域警钟不断,食品安全问题成为了社会各界关注的首要问题之一。本文在对食品安全问题进行阐述的基础上,认为追溯系统是解决食品安全问题的重要手段之一,并对追溯技术中应用最广泛的自动识别技术在国内外的应用现状分别进行了论述、比较,构建了集成各种自动识别技术共同解决食品可追溯性问题的系统模型,通过详细功能划分和流程设计,为食品安全领域的管理提供参考。