鸡蛋中新霉素残留的微生物学检测方法

被引：14

作者：

王苏华

周杨

机构：

[1] 江苏省兽药监察所

[2] 江苏省兽药监察所江苏南京

[3] 江苏南京

来源：

中国兽药杂志 | 2003年 / 02期

关键词：

鸡蛋; 新霉素; 残留检测; 琼脂扩散法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

以表皮葡萄球菌 2 60 69型 (Staphylococcusepidermidis,ATCC 1 2 2 2 8)为测试菌 ,用琼脂扩散法测定新霉素在鸡蛋中的残留。本方法的最低检测限为 0 .0 75 μg/mL ,标准曲线线性范围0 .1 5～ 2 .4μg/mL ,相关系数为 0 .99997。鸡蛋中的最低检出限为 0 .2 5 μg/g ,可靠检出限0 .5 μg/g。在鸡蛋中添加新霉素 0 .5和 1 .0 μg/g的回收率分别为 78.6%和 80 .5 %。本方法灵敏度和回收率高 ,操作简便 ,不需特殊设备 ,样品用量少 ,易于推广 ,适用于新霉素残留的定量分析。

引用

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