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市售鸡肉中沙门菌分离株多重耐药谱测定
被引:32
作者:
郭云昌
刘秀梅
机构:
[1] 中国疾控中心营养与食品安全所
来源:
关键词:
沙门氏菌属;
鸡;
抗生素类;
抗药性,微生物;
D O I:
10.13590/j.cjfh.2005.02.002
中图分类号:
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号:
摘要:
为了解我国市售鸡肉中沙门菌多重耐药状况及耐药程度 ,对国家食源性疾病监测网从市售鸡肉中分离到的 5 1株沙门菌进行耐药检测 ,并对多重耐药谱进行分析。利用NCCLS(NationalCommitteeofClinicalLaboratoryStandard)推荐的纸片法进行耐药检测 ,5 1株分离菌株全部对至少 3种以上的抗生素耐药 ,属多重耐药株 ,耐 5种抗生素的 9株 (17 6 % ) ,耐 6~ 9种抗生素的 12株(2 3 5 % ) ,耐 10种以上抗生素的 9株 (17 6 % )。 5 1株沙门菌对万古霉素、红霉素、苯唑西林都具有耐药性 (10 0 % ) ,对其它抗生素的耐药情况是 :萘啶酮酸 (5 2 9% )、磺胺 (35 3% )、链霉素 (33 3% )、四环素 (2 9 4 % )、氨苄青霉素 (2 3 5 % )、羧苄西林 (2 1 6 % )、阿莫西林 (19 6 % )、吡拉西林 (19 6 % )、美唑西林 (17 6 % )、强力霉素 (17 6 % )、氯霉素 (13 7)和头孢噻吩 (9 8% )。有 3株菌对庆大霉素耐药 ,有 2株菌对丁胺卡那霉素和甲氧苄胺嘧啶耐药 ,有 1株菌对复方新诺明耐药。分离出 1株耐 15种抗生素的鼠伤寒沙门菌 ,其耐药谱与超级耐药鼠伤寒沙门菌DT10 4的耐药谱类似。从 8省市市售鸡肉中分离的 5 1株沙门菌均为多重耐药株 ,提示我国畜牧养殖业在使用抗生素方面存在严重问题 ,应加强对饲料添加剂使用的安全性管理 ,合
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