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加强农残兽残检测技术研究 保障食品安全
被引：5
作者：
赵云峰
周爽
机构：
[1] 国家食品安全风险评估中心,卫生部食品安全风险评估重点实验室
来源：
关键词：
兽药残留检测;
化学性;
农残;
食品安全;
农药残留;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.5 [食品污染度的测定];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
<正>食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,一直是社会各界关注的焦点。特别是近年来,食品安全事件频频曝光,成为社会舆论的热点话题,食品安全已成为维护社会和谐稳定、保障国家公共安全的重要组成部分。《食品安全法》实施后,各级政府和有关部门在食品安全监管中的职责和任务更加明
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