玉米紫色植株花色苷色素对小鼠肠道菌群的影响

被引：8

作者：

周波 ^{[1
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王晓红 ^{[1
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宋儒 ^{[2
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郭连营 ^{[1
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张卓 ^{[1
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徐超 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳医学院营养与食品卫生学教研室

[2] 辽宁东亚种子集团公司

来源：

中国微生态学杂志 | 2008年 / 01期

关键词：

花色苷; 玉米; 色素; 肠道菌群;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的了解玉米紫色植株花色苷色素对小鼠肠道菌群的影响。方法按中华人民共和国卫生部《保健食品检验与评价技术规范》中的动物实验调节肠道菌群功能的检验方法,观察玉米紫色植株色素对小鼠肠道中肠杆菌、乳杆菌、双歧杆菌数量的影响。结果灌服后小鼠肠道乳杆菌、双歧杆菌数量变化差异均无显著性,低剂量组肠杆菌数量明显低于灌服前(P<0.05),其他组肠杆菌数量变化差异无显著性。结论玉米紫色植株色素对小鼠肠道菌群可能有影响。

引用

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