学术探索
学术期刊
新闻热点
数据分析
智能评审
立即登录
沙棘果汁冷冻干粉的工艺研究简报
被引:6
作者
:
顾清萍
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
天津达仁堂制药厂
顾清萍
韩卫平
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
天津达仁堂制药厂
韩卫平
机构
:
[1]
天津达仁堂制药厂
来源
:
沙棘
|
1999年
/ 02期
关键词
:
沙棘果汁;
冷冻干燥;
工艺;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
沙棘果汁采用冷冻干燥工艺,解决了发酵和褐变的关键问题,有效成分提高,产品质量稳定,用量减少,服用方便,便于贮存和运输,为沙棘果汁的利用找到新途径.
引用
收藏
页码:32 / 35
页数:4
相关论文
未找到相关数据
未找到相关数据