利用淀粉生产废水培养单细胞蛋白

本文对淀粉生产废水培养单细胞蛋白（SCP）作了初步研究，确定了适宜的营养条件。结果表明；热带假丝酵母01是淀粉废水生产SCP的优良菌种，添加0.1％尿素和0.2％磷酸，在32℃条件下发酵14─20小时，可得生物量7.5克／升左右。成品粗蛋白含量达35％，含有19种氨基酸，是优良的蛋白饲料。