食品抗菌包装技术及研究进展

被引：15

作者：

高艳玲

姜国伟

李铁强

刘熙

机构：

[1] 解放军军需大学军需工程系

[2] 中国科学院长春应用化学研究所

[3] 哈药集团中药二厂科研所

来源：

塑料工业 | 2004年 / 02期

关键词：

食品; 抗菌包装; 技术; 进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206 [食品包装学];

学科分类号：

摘要：

介绍了抗菌剂的种类 ,并概述了国内、外食品抗菌包装技术的最新研究进展

引用

页码：6 / 8

页数：3

共 8 条

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