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鲜食木薯高产栽培技术
被引：11
作者：
谭冠宁
韦本辉
李丽淑
王晖
机构：
[1] 广西农科院经作所
来源：
关键词：
木薯粉;
淀粉含量;
鲜薯;
氢氰酸;
物质含量;
熏蒸剂;
鲜食;
种茎;
D O I：
暂无
中图分类号：
S533 [木薯（树薯）];
学科分类号：
摘要：
<正>木薯是世界三大薯类作物之一,原产美洲,是传统的旱地高产经济作物。在南美和非洲地区用来做主粮,南亚地区主要用作食物和饲料原料,而我国则主要用来加工生产淀粉和酒精及其衍生物。近年来,在回归自然和杂粮食物有益健康的饮食理念下,鲜食木薯正逐步为人们接受和喜爱。但是,由于种植品种和栽培技术不规范,多数木薯品种因含有较大量毒性的氢氰酸,是不可
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