锰及其毒性的研究进展

被引：9

作者：

张丽娜

陈一资

机构：

[1] 四川农业大学食品科学系

来源：

肉类研究 | 2007年 / 07期

关键词：

锰; 锰缺乏; 锰中毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

R114 [卫生毒理];

学科分类号：

100405 ;

摘要：

锰(manganese,Mn)是正常机体所必须的微量元素,分布于人体内的器官与组织中,对于维持人的生命活动发挥着重要的作用。但是机体吸收的锰不足或者过量都会对机体产生毒害作用。本文主要就锰的过量及缺乏在动物试验中的研究进展作一综述,旨在更好的保护人体健康。

引用

页码：38 / 42

页数：5

共 30 条

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