苯酚硫酸法和间接碘量法测定灵芝多糖含量比较

被引：27

作者：

赵阳楠

常继东

机构：

[1] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

来源：

食用菌 | 2007年 / 03期

关键词：

灵芝多糖; 间接碘量法; 苯酚硫酸法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.31 [];

学科分类号：

摘要：

通过苯酚硫酸法和间接碘量法分别测定同一样品灵芝多糖的含量,两种方法测得总糖含量的结果基本一致,分别为2．04％和2．07％,其中间接碘量法测得样品中原有还原糖含量为0．80％,灵芝多糖含量为1．27％。两种方法均操作简便,稳定可行,较之苯酚硫酸法,间接碘量法更加科学合理。

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页码：58 / 59+61 +61

页数：3

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