肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响

被引：19

作者：

占秀安

许梓荣

机构：

[1] 浙江大学动物科学系

[2] 浙江大学动物科学系浙江杭州

[3] 浙江杭州

来源：

浙江大学学报(农业与生命科学版) | 2002年 / 01期

关键词：

中华鳖; 肉碱; 脂肪代谢; 脂蛋白脂酶; 脂肪酸氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S966.5 [龟、鳖、鳄鱼养殖];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

选用 1170只 2 11日龄中华鳖进行养殖试验 ,研究不同剂量 (0 ,5 0 ,10 0 mg/kg)的 l-肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响 .通过解剖取样测定肝脏、四肢肌肉和脂肪块的脂肪代谢酶活性及肌细胞内脂肪酸β-氧化反应等生化指标 ,探讨其作用机理 .结果表明 ,在饲料中添加 10 0 mg/kg l-肉碱显著降低了中华鳖四肢的脂肪沉积量的 2 7.11% (P<0 .0 1) ,肝脏和脂肪中的苹果酸脱氢酶及脂肪中激素敏感脂酶总活力分别提高了 2 4 .32 % (P<0 .0 1)、32 .2 2 % (P<0 .0 1)和 14 .88% (P<0 .0 5 ) ,肌肉和脂肪中脂蛋白脂酶总活力分别提高了 2 7.0 8% (P<0 .0 1)和 13.18% (P<0 .0 5 ) ,肌肉中游离肉碱、总酸不溶肉碱含量分别升高了 16.92 % (P<0 .0 1)和 38.2 4 % (P<0 .0 1)

引用

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页数：4

共 5 条

[1]

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