中国连锁超市通道费研究报告之一 不能不收的缘由——主经营结构食品的较低毛利率使得高速扩张中的连锁超市要建立自己的盈利模式

被引:20
作者
机构
关键词
连锁超市; 连锁超级市场; 连锁店; 通道费用; 经营; 毛利率; 食品; 中国; 中华人民共和国; 盈利模式;
D O I
暂无
中图分类号
F722 [商业计划与管理];
学科分类号
0202 ; 020205 ; 1202 ; 120202 ;
摘要
中国连锁超市通道费研究报告说明目前中国连锁企业向供应商收取通道费用的行业,主要集中在以经营食品杂货为主的超级市场,尤以连锁经营的超市公司居多。因此,本研究报告中3个研究对象界定为:1.连锁超市:我们按照超市行业的习惯,将连锁经营的食品超市、连锁经营的大型超市和连锁经营的便利店,统称为连锁超市。2.供应商:报告中所要研究的供应商是指一切向连锁超市直接供货(制造商)和间接供货的批发商、代理商等。3.通道费用:供应商为使自己的产品进入连锁超市的销售区域并陈列在货架上,而事先一次性支付给连锁超市,或在今后的销售货款中由连锁超市扣除的费用,称为通道费用。上海连锁经营研究所对中国连锁超市目前的商品经营结构、管理水平、竞争状况、规模发展要求、商品生产和供应情况诸因素进行了分析研究,形成了一些基本观点。
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