食品安全的现状分析

被引:10
作者
沈红
机构
[1] 上海源本食品质量检验有限公司
关键词
食品安全; 现状; 特点; 建议;
D O I
暂无
中图分类号
F203 [生产行业管理]; F426.82 [];
学科分类号
摘要
通过近几年对市场随机抽查的结果汇总分析,分析目前的食品安全状况、产生问题的主要原因和特点。提出尽快完善统一全面的食品安全标准、在食品生产企业中进一步推广建立食品安全管理体系、运用风险性分析框架管理食品安全,建立和完善的食品安全风险评估评价体系和建立食品安全信息监测、通报和发布的网络体系的建议。
引用
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