几种叶菜的硝酸盐和亚硝酸盐积累及其与有关酶活性的关系

被引：46

作者：

高祖明

张耀栋

严晓凤

林柏森

机构：

[1] 南京农业大学土壤化学系

[2] 南京农业大学土壤化学系南京

[3] 南京

[4] 南京届毕业生

来源：

关键词：

亚硝酸盐积累; 小白菜; 叶菜; 硝酸盐; 营养盐; 积累量; 生菜; NH; NIR; 芹菜; 绿叶蔬菜; 氮素浓度; 活性变化;

D O I：

10.13592/j.cnki.ppj.1990.03.006

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

四种叶菜的硝酸盐积累,芹菜>生菜、茼蒿>小白菜。NR活性大小与硝酸盐积累则相反,小白菜最强、生菜、茼蒿、芹菜都很低,以至难以测出。离体NR活性很快减弱。四种叶菜的NiR活性很接近,且较稳定。NiR与其反应产物NH4+的生成量有明显的相关性。

引用

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