利用微胶囊双水相体系萃取百里香精油的研究

被引：8

作者：

王娣 ^{[1
]}

任茂生 ^{[2
]}

许晖 ^{[1
]}

机构：

[1] 蚌埠学院生物与食品工程系

[2] 蚌埠学院生物工程重点实验室

来源：

中国调味品 | 2012年 / 04期

关键词：

百里香; 双水相体系; 工艺优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.19 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

文章把微胶囊技术和双水相萃取技术相结合,采用β-环糊精-硫酸钠双水相萃取体系提取百里香精油,并对精油萃取工艺进行了优化,实验结果表明最佳萃取条件为:β-环糊精0.45g/mL,硫酸钠0.20g/mL,萃取温度45℃,精油平均收率高达95%以上。

引用

页码：30 / 33

页数：4

共 8 条

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