用蒸馏法和烘法制备蛋黄油

<正> 蛋黄油为雉科动物家鸡的蛋黄,经熬炼而得。用于治疗烧伤、皮肤溃疡、湿疹、头疮等症。目前我国各地基本上应用干馏法制备。但此法存在着成品质量难以控制、出油率低等缺点,笔者试用蒸馏法和烘制法制备蛋黄油,通过多次试验取得了满意的结果。