品种、播期与肥力对糜子籽粒蛋白质及其组分的影响

被引：24

作者：

冯伯利，曾盛名，蒋纪芸，张保军，柴岩，马永安

机构：

[1] 西北农业大学，榆林地区农科所

来源：

关键词：

糜子：籽粒蛋白质；蛋白质组分；栽培条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

S516.04 [];

学科分类号：

摘要：

试验结果表明，糜子籽粒品种的蛋白质及其组分含量存在一定差异，且糯性大于粳性；氮肥可以提高糜子籽粒蛋白质及其组分含量；播期对糜子籽粒蛋白质含量的提高是以损失产量为代价。在生产中适量施氮可以有效地改善糜子的营养品质和加工品质。

引用

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