高效液相色谱法测定食品中甾体激素残留量的方法研究

被引：15

作者：

陈永红

叶蔚云

机构：

[1] 中国进口食品卫生监督检验中心

[2] 广东药学院营养与食品卫生教研室

来源：

关键词：

甾体激素; 类固醇激素; 高效液相色谱法; 食品; 残留量;

D O I：

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中图分类号：

R155.51 [];

学科分类号：

摘要：

高效液相色谱法测定食品中甾体激素残留量的方法研究中国进口食品卫生监督检验中心（广州５１０４０５）陈永红广东药学院营养与食品卫生教研室叶蔚云保健饮料中可能添加某些激素，或由于生产工艺的原因致某些天然激素残留。我国和日本、美国等国家，均规定食品中不得检出...

引用

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