超临界CO2流体萃取辣木籽油工艺研究初报

被引：12

作者：

白旭华

黎小清

刘昌芬

机构：

[1] 云南省热带作物科学研究所

来源：

热带农业科技 | 2007年 / 03期

关键词：

SFE-CO2; 辣木籽油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225 [各种食用油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

初步研究了SFE-CO2辣木籽油工艺,探索了萃取压力、萃取温度、萃取时间和萃取CO2流量等主要因素对萃取率的影响,并通过正交试验进行了工艺参数筛选。结果表明:当萃取压力30MPa,温度50℃,时间3h,CO2流量23L/h,SFE-CO2辣木籽油效果最佳,且SFE-CO2辣木籽油工艺流程简单,无溶媒残留,品质好,纯度高,外观清亮,过氧化值0.431meq/kg。

引用

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