未找到相关数据
华山松与东北红松籽仁的营养分析
被引：11
作者：
张文春
何发理
翟文俊
王汉屏
王子浩
机构：
[1] 陕西省林业厅
[2] 陕西教育学院
[3] 陕西师范大学
来源：
关键词：
华山松;
红松;
营养价值;
华阴松;
朝鲜松;
营养质量;
松籽仁;
东北红;
营养分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 松籽仁是一种营养价值很高的果品,除可直接食用外还可榨油,是制作糕点的上乘配料。常食用有养心安神功效。华山松是我省主要用材树种,栽种面积较大,每年约产松籽180万 kg。故对华山松籽的系统开发利用,在我省势在必行,且极有前途。为此,请西北农业大学实验中心实验室,对干燥程度及保藏条件相同(同为市售)的华山松籽仁及东北红松籽仁,作了系统分析。现将结果分析整理如下。1 松籽仁营养成分分析华山松籽仁及东北红松籽仁营养分析见15页表1。2 结果分析与讨论
引用
收藏
页码：14 / 16
页数：3
相关论文