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青钱柳甜味成分的研究
被引：41
作者：
舒任庚，徐昌瑞，黎莲娘
机构：
[1] 江西中医学院药学系,中国医学科学院药物研究所
来源：
关键词：
青钱柳，青钱柳甙I，三萜皂甙，甜味剂;
D O I：
10.16438/j.0513-4870.1995.10.008
中图分类号：
R284 [中药化学];
学科分类号：
摘要：
从青钱柳［Ｃｙｃｌｏｃａｒｙａｐａｌｉｕｒｕｓ（Ｂａｔａｌ．）Ｉｌｊｉｎｓｋ］嫩叶中分离得到３个（Ⅰ～Ⅲ）有强甜味的化合物。根据理化性质和光谱数据，确定化合物Ⅰ的结构为２０，２４－环氧－达玛烷－（３β，１２β，２０Ｓ，２４Ｒ）－１２－Ｏ－β－Ｄ－吡喃鸡纳糖基－３－Ｏ－α－Ｌ－呋喃阿拉伯糖甙，为一新化合物，命名为青钱柳甙Ｉ（ｃｙｃｌｏｃａｒｉｏｓｉｄｅＩ）。
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页码：757 / 761
页数：5
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