赭曲霉毒素A的危害与防治

被引：15

作者：

丁平

侯亚莉

王永红

朱英才

机构：

[1] 重庆市兽药饲料检测所

来源：

中国饲料 | 2010年 / 17期

关键词：

赭曲霉毒素; 危害; 脱毒;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2010.17.009

中图分类号：

S816.3 [饲料微生物学];

学科分类号：

摘要：

赭曲霉毒素A是一种常见的真菌代谢产物,在食品和饲料中广泛存在。本文论述了赭曲霉毒素A对饲料和食品的污染状况及其对畜禽的危害,并对赭曲霉毒素A脱毒的不同策略进行了概述。

引用

页码：33 / 36

页数：4

共 5 条

[1] 2006～2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告 [J].

敖志刚 ;

陈代文 .

中国畜牧兽医, 2008, (01) :152-156

[2] REVIEW Risk Assessment of the Mycotoxin Ochratoxin A [J].

T.KUIPER-GOODMAN ;

P.M.SCOTT .

Biomedical and Environmental Sciences, 1989, (03) :179-248

[3]

Mycotoxin formation in HY-320 wheat during granary storage at 15 and 19% moisture content[J] . D. Abramson,R. N. Sinha,J. T. Mills.Mycopathologia . 1990 (3)

[4]

Feeding Experiments with Ochratoxin a Contaminated Barley for Bacon Pigs[J] . Arne Madsen,Hans Peder Mortensen,Benedicte Hald.Acta Agriculturae Scandinavica . 1982 (2)

[5]

Ochratoxin in foods A.IMycotoxins in Food .2 Krogh P. Academic Press,Harcourt Brace Jovanovich . 1987

← 1 →