日本发现南瓜中含抗菌物质

被引：1

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来源：

食品与发酵工业 | 2001年 / 07期

关键词：

抗菌物质; 南瓜; 抗菌活性物质; 日本;

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中图分类号：

TS201.4 [食品营养学];

学科分类号：

083201 ;

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