仔猪小肠对二肽吸收特点的研究

本试验采用体外外翻肠囊的方法研究了等摩尔浓度的Ｌ 甘氨酸 Ｌ赖氨酸组成的二肽（Ｇｌｙ－Ｌｙｓ）和游离甘氨酸和赖氨酸混合物（Ｇｌｙ＋Ｌｙｓ）在仔猪小肠各段的吸收特点。将仔猪小肠划分为空肠前段、中段、后段和回肠段，分别在各段设置了两个不同的培养液处理组，分别是浓度为２０ｍｍｏｌ／Ｌ的Ｇｌｙ－Ｌｙｓ和Ｇｌｙ＋Ｌｙｓ混合物培养液组。每个处理３个重复（回肠段无重复），每个重复为一个外翻肠囊，将每个外翻肠囊置１０ｍｌ培养液中培养１５分钟。旨在比较：体外培养１５分钟后，同一浓度下的Ｇｌｙ－Ｌｙｓ和Ｇｌｙ＋Ｌｙｓ在外翻肠囊各部位的吸收差别，从而确定Ｇｌｙ－Ｌｙｓ在仔猪各肠段的吸收特点。结果表明，同等摩尔浓度下，Ｇｌｙ－Ｌｙｓ组中的赖氨酸和甘氨酸在仔猪空肠中段肠组织的累积量显著大于Ｇｌｙ＋Ｌｙｓ组；从肠囊在１５分钟培养后总的氨基酸摄入量上看，Ｇｌｙ－Ｌｙｓ组的赖氨酸和甘氨酸在空肠中段高于Ｇｌｙ＋Ｌｙｓ组，且二者在赖氨酸上的差异显著。这说明，二肽中甘氨酸和赖氨酸至少在空肠中段的运输系统有别于游离态的甘氨酸和赖氨酸，且对二肽的运输显得比对游离氨基酸的运载更有效。