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中国冬虫夏草菌液体发酵工艺初探
被引：9
作者：
张显耻
何道珍
机构：
[1] 青海省畜牧兽医科学院
[2] 青海省畜牧兽医科学院 西宁
[3] 西宁
来源：
关键词：
冬虫夏草菌;
虫草菌;
液体发酵;
天然虫草;
菌丝球;
中华人民共和国;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
<正> 中国冬虫夏草((Cordyceps sinensis)的食用、药用价值较高,尤以青藏高原的冬虫夏草(以下简称虫草)质地最佳。我院虫草组经多年研究,于1983年首次完成了人工虫草菌的分离,培养及从子囊孢子→菌丝体→子座→子囊孢子的全过程,并获国家专利(专利号8510197·4)。人工虫草菌经毒理、药理、植化研究,证明与天然虫草化学组成、药理作用基本一致,可代替天然虫草生产虫草制品,以弥补自然资源的短缺,本文对人工虫草菌的液体发酵生产工艺进行了探索。
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