<正>民以食为天,牧业料为先。饲料是畜牧养殖业的物质基础,也是人类的间接食品。饲料产品质量的好坏,关系到人类的身体健康、动物源性食品的安全、饲料业自身的发展、出口创汇与对外贸易,甚至关系到社会与政局的稳定。湖南省是一个畜牧水产大省,也是一个饲料大省。2006年全省有饲料加工企业657家,生产各类商品饲料621万t,总产值180亿元。饲料业的发展,促进了现代养殖业的发展,为人们提供了丰富的动物源性食品。近年来,随着动物源性食品安全事件的不断发生,由此溯源至饲料,人们对“饲料安全=食品安全”形成共识,国家政府对此十分关注,各级饲料管理部门饲料安全监管的力度越来越大。