氮、钾配施对强筋小麦产量和品质的影响及其交互作用的研究

采用盆栽试验方法研究了氮、钾配施对强筋小麦产量和品质的影响。结果表明,氮、钾配施对小麦产量和品质有明显的影响。适宜的氮、钾用量配比可提高小麦的穗数、株高、穗长、穗粒数和千粒重。小麦籽粒产量、蛋白质含量和产量、湿面筋含量及沉降值均表现出随氮、钾用量的增加而增加的趋势。氮、钾对强筋小麦产量和品质的提高有着明显的正交互作用。