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食品科学与工程专业实践教学改革的思考
被引：31
作者：
蔡华珍
汤志
郭亮
机构：
[1] 安徽技术师范学院工学院
[2] 安徽技术师范学院工学院 安徽凤阳
[3] 安徽凤阳
来源：
关键词：
食品工程专业;
教育教学;
改革;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20-4 [];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,对实践教学中教学计划、教学方法、教学管理等提出了改革的建议和设想,以促进食品科学与工程专业实践教学的进一步发展。
引用
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