糖苷水解酶在糖苷合成中的应用概况

被引：19

作者：

郁惠蕾 ^{[1
]}

许建和 ^{[1
]}

林国强 ^{[2
]}

机构：

[1] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

[2] 中国科学院上海有机化学研究所

来源：

有机化学 | 2006年 / 08期

关键词：

糖苷酶; 糖苷; 合成; 反应模式; 生物反应器;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

糖苷是一类附加值很高的生理活性化合物;应用糖苷水解酶催化合成这类化合物具有很好的应用前景.综述了糖苷水解酶在催化寡糖、脂肪醇或芳香醇、多肽、萜类、酚类、生物碱以及抗生素等底物糖基化中的研究进展,着重说明了糖苷水解酶应用于合成反应的两种反应模式,即逆水解反应和转糖苷反应.另外还介绍了用于糖苷酶催化生产糖苷化合物的几类生物反应器.

引用

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