锦橙101、奥灵达夏橙果汁加工品质研究

被引：1

作者：

闵泽萍

李建军

邓黎霞

机构：

[1] 湖北省宜昌市柑桔科学研究所

来源：

中国南方果树 | 2001年 / 05期

关键词：

果汁加工; 出汁率; 固酸比; 甜橙; 可溶性固形物含量; 锦橙; 鹅蛋柑26号;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.2001.05.009

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

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