降低采后果蔬冷害研究进展

被引:9
作者
潘永贵
李正国
机构
[1] 西南农业大学食品科学学院
关键词
采后果蔬,冷害;
D O I
暂无
中图分类号
S609 [收获、初加工、贮藏];
学科分类号
083203 ;
摘要
本文概述了六十年代以来国内外在降低采后果蔬冷害方面所进行的研究及取得的成果,并在此基础上提出了一定的观点
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页数:3
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