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营养与免疫
被引：22
作者：
王美嫣
许积德
机构：
[1] 英特尔营养乳品有限公司特邀美国乔治亚大学食物与营养科!教授
[2] 上海市第二医科大学附属新华医院
来源：
关键词：
营养素;
过氧化酶;
甘肽;
维生素;
营养;
胸腺素;
胸腺浸膏;
胸腺激素;
性粒细胞;
迟发型超敏反应;
免疫反应;
D O I：
暂无
中图分类号：
R153.2 [儿童、少年营养];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正>营养与免疫关系密切,就以下几方面进行讨论.1 缺乏营养会导致免疫活性的损害科学研究及临床观察提示当大营养素及微量营养素缺乏时,可改变细胞免疫反应的发生及表现.由营养不良而引起的免疫系统抑制可以加重感染的危害性及严重性.对贫穷国家婴儿的长期调查显示出营养状态、免疫反应、感染三者之间的相互关系.Chardra博士曾观察到免疫反应的改变是隐性营养缺乏引起的生长不良的早期指标,而反复感染可以加重小儿营养不良的状态.
引用
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