乙醇法提取苦丁茶超细粉体中茶多酚的研究

被引：7

作者：

艾亚菲

黄志明

裴重华

庞素娟

机构：

[1] 海南大学

来源：

广州食品工业科技 | 2004年 / 02期

关键词：

苦丁茶超细粉体; 茶多酚; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

研究了苦丁茶超细粉体的有效成分棗茶多酚在乙醇中的溶出特性,测试提取时间、乙醇浓度等对溶出效果的影响,通过正交试验找出了提取工艺的最佳条件为粉体粒度为280～360目,温度为70,乙醇浓度为80%,时间为30min,液料比110。

引用

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页码：35 / 36+29 +29

页数：3

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