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小麦中T-2毒素酶联免疫吸附测定法(ELISA)
被引：3
作者：
阳传和
罗雪云
计融
孙艺
机构：
[1] 卫生部食品卫生监督检验所
来源：
关键词：
小麦;
T-2毒素;
酶联免疫吸附测定法;
D O I：
10.13671/j.hjkxxb.1992.03.015
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> T-2毒素是某些植物致病菌的次生代谢产物,尤其是由镰刀菌(Fusarium sp)引致的麦类、玉米等作物的赤霉病,菌体在一定条件下能产生大量的该类毒素.T-2毒素对人畜的毒性很大,同时,还与某些癌症的发病率有密切的关系.T-2毒素的检测方法,常用的有薄层层析法,气相、液相色谱法以及气-质联用等,这些方法,有的精确度
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