我国茶文化及茶审美认知影响因素调查报告

被引：3

作者：

朱海燕

王秀萍

刘仲华

刘德华

机构：

[1] 湖南农业大学园艺园林学院湖南农业大学省部共建茶学重点实验室

[2] 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：

关键词：

茶文化; 审美; 回归模型;

D O I：

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2009.08.061

中图分类号：

TS971 [美食学];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

中国茶文化的内在追求就是审美,具有中华民族特色的审美。本文结合问卷调查,了解了人们的饮茶消费习性和对茶文化、茶审美的认知现状,论述了当代茶文化建设中所取得的成绩和存在的问题,并运用数理统计理论对影响茶文化和茶审美认知的因素进行了方差分析和线性回归分析,以期为茶文化及茶美学的深入研究提供有益参考。

引用

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