未找到相关数据
蜂蜜抗菌特性的新信息
被引：1
作者：
陈福生
机构：
来源：
关键词：
蜂蜜;
俄罗斯;
花蜜;
咽腺;
蜜蜂;
唾液腺;
蜂产品;
蜜蜂属;
涎腺;
口腔;
分离蜜;
职蜂;
工蜂;
抗病毒药;
溶菌酶;
抗菌特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S896.1 [蜂蜜];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
蜂蜜抗菌特性的新信息（俄罗斯）鲍德纳尔丘克等蜂蜜杀菌和抗菌特性的概念，随其试验资料的累积情况而变化。蜂蜜的抗菌特性由其理化性质所决定，诸如：高渗透压、酸性反应、以及植物性和动物性来源因子等。来自植物的植物杀菌素、香精油、黄酮类化合物以及脱落酸和苯甲酸...
引用
收藏
页码：27 / 28
页数：2
相关论文