养阴佳品 麦冬

<正>麦冬味甘、微苦,归胃、肺、心经,具有养阴润肺、清心除烦、养胃生津、润肠通便的功效,是药食两用的佳品。麦冬,又名麦门冬,为百合科植物麦冬的块根,多产于四川、浙江、江苏等地,是一种十分常见的植物,经常能在路边的绿化带见到它的身影。麦冬植株一般高15厘米40厘米,开淡紫色花,地下须根顶端或其一部分膨大成肉质的块根,这些根块在夏季切取,经洗净和反复曝晒,即为药材麦冬。